今年買ってよかったものは16cmステンレスアルミ多層鍋

ご飯が2合まで炊ける。炊飯器捨てたので、これ買ってよかった。炊飯器は置く場所をとるし、別に鍋やフライパンで炊けるので、一人暮らしでは優先順位が低い。スープも作れる。

鍋は以下の記事を参考にして宮崎製作所ジオ片手鍋 16cmを購入した。

ヘアライン加工で艶消しされている方が好みだったが、機能性と値段のバランスが良さそうということでジオを選んだ。

鍋で炊飯するのは慣れると難しくなくて、30分水につけて、5分中火で沸騰し始めるぐらいまで加熱して、蓋をして弱火で10分加熱して、できたら火を止めて10分蒸らす。